黄芪红枣枸杞猪肚汤(祛风湿补肝肾试试这碗木瓜猪蹄汤)
木瓜性温,味酸,入肝、脾经,中医认为木瓜有舒筋活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效,可用于预防和治疗风湿病、痢疾、肠炎等。木瓜既是食品,又可入药,其所含营养成分非常丰富,是极好的绿色保健食品。下面给大家推荐一款木瓜食疗方——木瓜猪蹄汤。
材料:
木瓜(中药材的宣木瓜)20克,伸筋草10克,猪蹄150克,生姜3片。
做法:
所有材料洗净,中药用煲汤袋装好;猪蹄去毛、切块,与生姜一起入锅,加适量清水,大火煲沸后改小火煲1.5个小时,加盐后即可食用。
功效:
此药膳有祛风湿、补肝肾的功效,对关节病、肩周炎、腰腿痛、足寒症有一定效果,是冬季保健汤品。
提示:
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1.木瓜不宜用铁锅熬煮。
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2.木瓜中有机酸含量较高,凡小便淋涩疼痛之人,胃酸过多的溃疡病患者,最好不要吃木瓜。
文/浙江省中山医院中药药剂科 陈莉莉
编辑/管仲瑶
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