涪陵榨菜含钠超标（在乌江榨菜里吃出脚趾甲）

针对有消费者反应“在乌江榨菜里吃出脚趾甲”，上市公司重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司7月31日对外发布声明，称公司对此高度重视，已于第一时间对消费者反馈情况进行核实。不过由于该消费者反馈异物已被丢弃，已无法检测和查证。

日前有消费者王先生爆料称，自己在涪陵榨菜所产的乌江榨菜里吃出脚指甲，“吃到一半的时候感到嘴里有异物，吐出来发现是一截脚趾甲，中间还有个洞。”

对此，涪陵榨菜7月31日发布声明予以回应，表示经对公司所有生产线的排查和生产环境的审查，可以确定乌江产品生产过程中不会混入网传的异物。“结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎。”涪陵榨菜在声明中表示，在日常加工中，乌江榨菜的青菜头会经历13道工艺、28道工序，采用三清三洗技术，并运用机器切割筛分，不断减少青菜头的根茎残余。同时乌江榨菜已建成行业首条智能化生产线，采用全自动化生产，加工过程已最大成都减少人工干预，基本杜绝各种异物的掺入。

涪陵榨菜还表示，公司已和消费者进行了充分沟通，并消除了误解。关于该事件给消费者带来的不良体验和困扰表示歉意。涪陵榨菜还表示会持续做好自检、自查和售后。

涪陵榨菜于2010年11月在深交所上市，近年来其业绩持续上升，甚至被称为股市中的“榨菜茅”。根据涪陵榨菜近日发布的2022年半年报显示，公司上半年营业收入14.21亿元，同比增长5.58%；实现净利润5.16亿元，同比大幅增长37.24%。乌江榨菜是涪陵榨菜的绝对主力产品，上半年公司榨菜销售收入12.36亿元，占比接近87%。不过，涪陵榨菜今年上半年生产榨菜6.81万吨，销售6.59万吨，均较去年同期下降接近一成。

涪陵榨菜去年推出过售价高达1500多元的“天价榨菜礼盒”，曾遭受非议。不过北京青年报记者从天猫乌江旗舰店看到，目前这款900克“五年沉香礼盒”已经变为了888元。对此涪陵榨菜曾回应称，沉香款是公司一直有的产品，用的是腌制比较久的榨菜做成的，888元五年沉香榨菜是作为礼品榨菜的品类销售，只是系列产品扩张，没太考虑依靠高端。对公司业绩进行提升，主要还是通过主力的大众款产品。

目前来看，涪陵榨菜的榨菜毛利率仍高达57.57%，明显高于萝卜、泡菜等其他品类。而2019年时，其榨菜毛利率更高达60.54%。

今年以来涪陵榨菜在营销渠道上出现变革，一方面是主力渠道的经销商数量有所减少，同时加大了直播带货的力度。从涪陵榨菜半年报可以看出，今年上半年涪陵榨菜的经销商数量由去年末的3030家降至2770家，降幅接近10%。对此，涪陵榨菜方面解释，“部分市场及渠道整合影响，部分弱小市场经销商因自身原因选择放弃合作。”同时涪陵榨菜近日也透露，涪陵榨菜直播带货包括品牌自播和达人直播两种形式，达人直播方面与东方甄选有过合作。

另外值得一提的是，上半年涪陵榨菜停止了对央视的品牌宣传投入，去年上半年投向央视的4000多万元品牌宣传费用今年上半年直接削减为零。同时，去年上半年超过5000万元的电梯广告投入也整体被砍。数据显示，新媒体（互联网公关）已经成为涪陵榨菜品牌宣传的主阵地，上半年投入占比接近90%。

文/北京青年报记者 张钦

编辑/樊宏伟