生玉米能吃吗（鲜食的玉米有何营养）

部分品种的玉米是可以生吃的鲜食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味，接下来我们就来聊聊关于生玉米能吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

生玉米能吃吗

部分品种的玉米是可以生吃的。鲜食的甜玉米、水果玉米等都可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。

鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，营养价值也要高。但吃时最好像吃水果一样用清水冲洗干净，注意一次不要吃得太多，并且由于在玉米贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，所以最好是吃那些刚刚收获不久的。