羊肚菌鸡汤最简单的做法(小白一看就会的宴客菜羊肚菌炖鸡汤)
个人最爱吃鸡 炒的炖的煎的炸的, 都逃不过我的魔掌~ 妈妈送来一只母鸡 美其名曰~补身体 刚好还有上次买来没吃完的羊肚菌, 就一起炖了吧 也慰劳一下辛苦上班的铁头❤️ ,接下来我们就来聊聊关于羊肚菌鸡汤最简单的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
羊肚菌鸡汤最简单的做法
个人最爱吃鸡! 炒的炖的煎的炸的, 都逃不过我的魔掌~ 妈妈送来一只母鸡。 美其名曰~补身体 刚好还有上次买来没吃完的羊肚菌, 就一起炖了吧。 也慰劳一下辛苦上班的铁头❤️
By 铁头的女朋友
用料
土鸡 半只
羊肚菌 15个
姜 5片
矿泉水 4L
盐 适量
做法步骤
1、老母鸡半只宰成块。 浸泡出血水后,洗干净。 放入锅内,放进姜片。 用砂锅最棒了~ 可惜我的砂锅被我给摔坏了
2、准备15个干羊肚菌,用温水泡20分钟。
3、倒一桶4L的矿泉水。
4、羊肚菌泡好后,洗干净泥沙。
5、泡羊肚菌的水千万千万千万不要倒掉! 这可是灵魂般的存在 撇去表面的浮沫后,备用。
6、将澄好后的羊肚菌水倒进锅里。 看到有残渣的时候,就不要再倒了。
7、水加热的过程中,会出现浮沫。 用很细的滤网打掉就行。
8、起锅前调入适量的盐巴。 盛入碗中开喝啦~ 乡下的老母鸡搭配羊肚菌真的是棒棒的✌️
小贴士
水一次性加足哦! 不要中途加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com