只需要四种食材做的甜点(甜点的高光时刻)

只需要四种食材做的甜点(甜点的高光时刻)(1)

哈喽~樱桃来深夜放毒啦,听说仙女喜欢吃又美又糯的甜点,所以今天樱桃给大家分享六种颜值超高且做法超简单的甜点做法啦! 甜品是心情不美丽时最好的治愈品,就像曾经看过的一句话“无论多么孤独,食物是最好的治愈品”,嘴巴甜了,胃充实了,心自然就暖了!

一、芒果糯米糍

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准备:

糯米粉120克,玉米淀粉30克,糖粉30克,牛奶180克,黄油10克,芒果肉适量,椰蓉适量

做法:

1.糯米粉 玉米淀粉 糖粉 牛奶搅拌均匀无颗粒;

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2.再过筛到容器中,盖上保鲜膜扎几个孔,放入锅中大火转中火蒸25-30分钟;

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3.出炉后十黄油拌匀,稍凉后用手不停揉搓,直至黄油揉进面团中;

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4.把面团分成8-9份小剂子,放上芒果肉包好收口,滚上一圈椰蓉即可。

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二、舒芙蕾蛋糕

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准备:

鸡蛋2个,牛奶27克,玉米油23克,低筋面粉40克,白糖20克

步骤:

1.蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,然后筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态;

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2.蛋清中滴几滴柠檬汁或是白醋,分三次加入白糖,打发至小弯钩即可;

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3.取三分之一的蛋白霜舀入蛋黄糊中翻拌均匀,然后把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀;

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4.烤碗中垫一张油纸,把面糊倒进去,震几下震出气泡;

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5.烤箱提前预热,送入中下层上下火180℃烤10分钟,取出在蛋糕中间划个“十字”,再送入烤箱烤10分钟即可。

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三、蓝色梦幻奥利奥雪媚娘

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准备:

饼皮:糯米粉50克、玉米淀粉15克,黄油10克,蝶豆花水85克,白砂糖15克

馅料:淡奶油200克、白糖糖20克,奧利奥碎40克

步骤:

1.蝶豆花3克十开水泡出颜色,取85克蝶豆花水备用;

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2.糯米粉 玉米淀粉 白砂糖 蝶豆花水搅匀,过滤,上保鲜膜插几个小孔,放入蒸锅中蒸20分钟左右;

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3.蒸好后 黄油,待冷揉至黄油完全融合;

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4.淡奶油 糖打发,放冰箱冷藏备用;熟面粉撒上面板上,分成6份,擀成薄片,挤上淡油十奧利奥碎十包好收口,就完成啦!

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四、蓝莓燕麦酸奶慕斯

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准备:

鲜奶250毫升,酸奶300毫升,蓝莓70克,零卡糖12克,燕麦70,克吉利丁片15克

步骤:

1.吉利丁片提前用凉水泡软(约5分钟);

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2.将酸奶蓝莓燕麦零卡糖放入搅拌机打成酸奶糊糊;

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3.锅中加入鲜奶再加入泡软的吉利丁片开小火加热搅拌至融化,再与酸奶糊糊混合拌匀倒入模具送入冰箱冷藏一晚美味完成。

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五、椰汁西米糕

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准备:

西米30g,椰浆170g,代糖35g,吉利丁2片(10g),桂花少许

步骤:

1.西米开水下锅煮10分钟后,焖至完全没有白点,捞出西米加入冷水中,,吉利丁片用冷水浸泡软化;

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2.椰浆煮至7成热,加入代糖,软化的吉利丁片,搅拌均匀;

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3.模具中加1勺西米,倒入椰浆,冰箱冷藏2小时,撒上烤熟的桂花就好啦~

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六、奥利奥可可毛巾卷

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准备:

牛奶250g,低筋面粉110g,奥利奥饼干碎适量,黄油25g,鸡蛋2个,白砂糖(饼皮中)15g,白砂糖(奶油中)25g,奶油300g,可可粉6g

步骤:

1.鸡蛋打散后分次加入白糖继续打散,加入牛奶、筛入低粉和可可粉搅拌均匀后加入融化的黄油,搅拌至无颗粒,过筛3次;

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2.平底锅开最小火,不用等锅热就倒入1勺面糊,摇晃锅使面糊摊均匀,熟了之后拿出放凉备用;

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3.打发奶油,白糖分3次加入。取3张饼皮摊好,抹上奶油,加入奥利奥碎,圆边折平。沿一段卷起即可;

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4.做好的毛巾卷放入冰箱冷藏2小时或冷冻30分钟,拿出筛上可可粉就完成啦!

只需要四种食材做的甜点(甜点的高光时刻)(30)

em~今天的分享就到这里啦,各位友友们学“废”了吗,哈哈~对于吃货来说,甜品就是情绪加油站,细腻地治愈着柔软内心。人生纵使旅途匆匆,有了甜点相随,回忆亦是甜蜜。请经常性地为自己制造些能够治愈心情的美好小事。哪怕只是买一块草莓味的蛋糕。这是一种能力,不要轻易丢弃。下期见咯,拜拜勒!

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