怎么做韩国辣椒（韩国泡辣椒怎么做）

原料：辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许，接下来我们就来聊聊关于怎么做韩国辣椒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做韩国辣椒

原料：辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许。

将洗好的辣椒风干，烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用；

准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒；

再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀；

此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，用个东西将辣椒压下水面；

再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，大概腌一个月到一个半月左右。