如何烧白而浓的黑鱼汤（养生黑鱼汤多加这一步）

最近天气变得越来越冷，冬季也慢慢靠近了，很多喜欢做饭的朋友也开始变得不那么喜欢做饭了，主要还是天气慢慢变冷了。一到天冷其实适合喝汤，不喜欢做饭的朋友可以煲汤驱寒保暖，补充身体能力对抗恶劣的天气。今天给大家推荐一道非常养生营养的汤——黑鱼汤。黑鱼其实是给体虚或者病愈的人愈合伤口来补身体的鱼类食材，但是平时吃的话也能很好的补充人体的体力和能量，增强个人免疫力，冬天也是特别适合喝。下面跟我一起看看这道汤的做法吧！

食材

食材需要黑鱼450g、生菜杆100g、黑木耳5朵。

配料

配料需要准备适量的油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉。

做法

1、提前准备好食材，将黑鱼和莴笋拿出来备用。

3、起火热锅，在锅里放入适量的食用油，油温热以后下入姜片和鱼片一起煸炒。

4、当鱼片开始转色的时候，再加入足量的的清水，然后再加料酒。

5、用大火将锅中的汤煮开，然后再转中火煮30分钟左右。

6、当鱼汤慢慢发白然后变的收汁变浓，然后再加入适量的黑木耳。

7、加如提前切片的莴笋片，开大火再煮5分钟。

8、在锅中加入适量的盐，然后再加胡椒粉煮1分钟。

9、最后再加些葱花装点一下即可出锅，可以直接上桌享用了。