普洱熟茶的区别及泡茶方法（普洱熟茶的喝法）

普洱熟茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡等。

品饮云南普洱茶首先需要一个好的心境，常言道：“好山好水出好茶”，这是茶的前期的生长环境要求，那么我想说的是在喝茶的时候的一种环境的塑造，我认为在喝茶的时候可以是：“清水清心酿清香”。好山好水产出来的好茶，如果没有一个很好的心境去品也是一种损失，喝普洱茶的时候更是可以体会这样的一种心情，在没有接触普洱茶之前，觉得人们也许说得有些太过于夸张，但是当自己置身于茶文化浓厚的茶室之中品茶的时候确实感受良多。

在品饮普洱熟茶的时候更是可以表现的很明显，当自己首选清心——把以前世俗的烦恼抛之脑后，来品普洱。熟茶特有的鲜艳透亮的汤色给您视觉的愉悦的同时普洱陈香的味道真的可以让您忘却身边的一切，在这里享受难得的惬意。

喝熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候，一般在40-60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶汤入口之后可以在口腔里面停留2-3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。

品饮普洱熟茶的时候要知道我们的口腔的一些味觉感觉器官的灵敏点，通过这些灵敏点来感觉不同的味道。不同的灵敏点感觉到的味道是不一样的，他们的作用也不尽相同，熟茶的特点就是入口回甜，所以在品饮的时候首先要知道用舌尖和舌面中段来感觉熟茶的甜味，舌尖对甜味是最为敏感的部位。其它的一些感觉灵敏部位喝茶的时候可以尝试着感觉一下。

熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度，一种质感，因为普洱茶的水津出物含量要在38%以上，普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。

熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口入喉的爽滑度如何，在舌面和喉部可以感觉到润滑，就好像在用手轻轻触摸非常光滑圆润的玉石一样，丝毫没有不舒服的感觉。

熟茶的香气透出的是陈香，因为不同的茶生长的环境不同还会透出不同的香气，一般认为会有荷香，樟香，栆香，果香。这些香气非常的细微，也不是很容易遇到。不过可以品到这样的茶应该是一种享受了。

熟茶生津没有生茶那么的强烈，但是品质好的熟茶生津依然持久。

在品普洱茶之前最好不要食用刺激性比较强的食物和一些甜品，这样可以更好的来体会茶的本来味道。品普洱茶其实就是从视觉——鲜艳透亮的汤色；味觉—甘甜爽滑的茶汤；嗅觉—纯和飘逸的茶香，三个方面来让您享受普洱茶的完美！让您在发送身心的同时享受不一样的美！

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【此文章由老徐谈茶小茶（laoxutangcha）整理发布】