用面粉不用酸奶做的松饼（无水无油的小松饼）

无水无油的小松饼，添加水果和酸奶，制作零难度，家人爱吃又健康

今天给大家推荐的是一款无水无油的小松饼，在制作的时候还额外添加了香蕉和酸奶，做好之后的小松饼超级松软可口，而且没有添加油和额外的糖粉，自己制作干净又健康，所以大家也有了一个可以放心大胆食用的小松饼，而且家里的宝宝也可以作为辅食食用哦。

在这款小松饼里面我特意添加了家里孩子特别喜欢吃的香蕉，香蕉是一种淀粉质特别丰富的有益水果，香蕉有一个我们都熟知的功效，就是可以很好的润肠通道，促进我们的肠胃蠕动，非常适合燥热人士食用，对于因燥热引起的胎动不安也有一定的作用。另外因为香蕉的含钾量比较丰富，所以对于高血压还有一定的治疗效果，每天吃一点香蕉就可以给我们的人体提供丰富的钾，从而使大脑血凝块的几率降低20%左右。

另外在制作小松饼的时候我还使用了酸奶，因为酸奶里面含有一些糖粉就没有另外添加糖了，少糖也会更方便家里的孩子和老人食用，大家如果喜欢纯牛奶的话也是可以换成纯牛奶制作的，整个小松饼的制作过程也是简单零难度，大家可以自己在家尝试给家人制作一下。

现在我们就一起来看看这款无水无油的小松饼是怎样制作的吧，家人爱吃更健康。

【菜名】：香蕉酸奶小松饼

【所需食材】：香蕉1根、低筋面粉65克、酸奶70克、鸡蛋1个

【烹饪步骤】：

1. 首先准备好需要用到的低筋面粉、鸡蛋、酸奶和香蕉。香蕉要尽量选择熟透软一点的来制作。

2. 首先把准备的香蕉剥皮之后切成小块，然后放在榨汁机或者是给宝宝做辅食的料理机里面。

3. 加入适量的酸奶，也可以根据自己的喜好换成纯牛奶，然后启动榨汁机，搅打成细腻的香蕉酸奶糊，倒在干净的盆里面备用。

4. 用小筛子把准备好的低筋面粉筛到刚才榨好的香蕉酸奶糊里面，然后用刮刀或者是筷子搅拌均匀，直到里面没有多余的小颗粒之后放在一边备用。

5. 再找一个无水无油的盆，把准备的鸡蛋打入盆中，用电动的打蛋器把鸡蛋打发，知道提起打蛋器之后滴落的蛋液变得不容易消失的状态就可以了，手动打蛋器也是可以的就是会比较费力一些。

6. 将打发好的鸡蛋液倒在刚才做好的香蕉糊中，然后搅拌均匀就可以了。

7. 先把平底锅加热不需要加油，然后调到小火，将做好的面糊取适量滴入在锅中做成一个个的小圆饼。

8. 等煎至微微变色之后，把小饼翻到另一面继续煎至，等两面都煎至金黄就可以出锅了。

【烹饪技巧】：

1. 用酸奶做出来的小饼会带有一点酸奶的味道，如果不喜欢酸奶也可以换成等量的纯牛奶来制作，想要甜一点的也可以自己在面糊里面加一点白糖。

2. 打发鸡蛋液的时候尽量使用电动打蛋器会方便省力一些，如果觉得打发蛋液比较麻烦的话，也可以直接把鸡蛋打在榨汁机里面和香蕉酸奶一起榨成糊，不过这样口感会稍差一些。

3. 在煎至小饼的时候，不需要在锅中加油，注意用小火不要把小饼煎糊就可以了。

【文案编辑】目海食亮晶晶