桂花羊肉（桂花羊肉怎么做）

准备羊里脊125克、鸡蛋150克、味精3克 料酒10克 盐2克 姜10克 鸡油60克，接下来我们就来聊聊关于桂花羊肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

桂花羊肉

准备羊里脊125克、鸡蛋150克、味精3克 料酒10克 盐2克 姜10克 鸡油60克。

将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝。

羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀。

炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟。

加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。