沙茶酱羊肉片的做法（沙茶酱羊肉片怎么做）

先将2勺沙茶酱、1大勺米酒、1勺生抽酱油、鸡精放入小碗中混合拌匀备用，接下来我们就来聊聊关于沙茶酱羊肉片的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

沙茶酱羊肉片的做法

先将2勺沙茶酱、1大勺米酒、1勺生抽酱油、鸡精放入小碗中混合拌匀备用。

把洋葱和尖椒洗净，切成粗丝，红干椒切斜段，大葱切丝。

把羊肉卷展开，稍微解冻，加入腌料拌匀。

炒锅烧热倒油，油温5成热后下红干椒爆香。

倒入羊肉片大火炒几下，至刚刚有点变色还能看到浅粉颜色时，把羊肉片盛出。

原锅留底油烧热，倒入洋葱丝煸炒至稍微变软。

倒入羊肉片和尖椒丝。

再倒入调好的沙茶酱料，快速炒匀，关火。

起锅前利用锅里的余温，放入葱丝拌炒均匀即可。