面筋煲的做法（很下饭的一道菜）

主料：香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜辅料：盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖，接下来我们就来聊聊关于面筋煲的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

面筋煲的做法

主料：香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。辅料：盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。

竹笋切片氽水，去涩。面筋用热水泡软取出，滤干。香菇切片；锅中放水煮开后，放盐，少量橄榄油，将鸡毛菜放入氽熟！ （不要煮的过烂）取出装盘做底。

热锅下油，炒香菇，待香菇软后下竹笋、面筋。加少量水，耗油，糖调味，可依据个人口感喜好！加稍许淀粉勾芡，盛出放在之前的菜上。