味道新奇比较好吃而且不腻的泡面（从小吃到大的美味）

金城武泡面美学：

亲爱的也喜欢泡面吗？

特别慌乱繁忙的时候，泡面真是大家的好朋友！

在金城武主演的美食电影《喜欢你》里头，对于泡面特别讲究的他这么说道：

「方便面（泡面）是孤独的食物，是失眠人的好朋友。

水在100度沸腾，面在3分钟煮透，但将透未透时才最弹牙；完美只存在一瞬间，而数字可以帮助无限接近这个瞬间。

时间是面的敌人——这一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的两碗。」

我的泡面一定要加一颗蛋，煮得恰好的话会是班乃迪克蛋，我还喜欢自己再加一些料，譬如青菜、丸子、甜不辣或是猪血糕！不过在那么多的泡面里头，经常会烦恼到底应该怎么选才好呢。

马上来看脸书专页「日本零食! お菓子! Japanese Snacks」读者们的共同推荐必买泡面清单，还有和菓子自己的私房最爱哦！

推荐1 维力炸酱面

曾经让许多外国人大呼不可思议美味的维力炸酱面，几乎连年盘据必买清单的畅销第一名！

可以同时享受干面与热汤的维力炸酱面，一泡两吃的方式尤其让大家上瘾，除了袋装、碗装、素食版以外，太受欢迎的维力炸酱面还有单独贩售的维力炸酱罐头哦。

曾经听过江湖传闻说维力炸酱面的味道随着不同包装，味道也会略有差异？不知道亲爱的觉得呢？

推荐2 统一面肉燥风味特大号

从小吃到大的统一面肉燥风味特大号——大部分的人都会简称为统一肉燥面。

自1971年8月3日问世，同时还有米粉以及鲜虾、肉骨茶、甚至是葱烧牛肉口味可供选择的全系列统一面，是统一企业创办人高清愿率领研发团队以故乡台南传统面食为发想，以度小月为最初灵感特别开发出来的泡面。

从包装上，我们可以看见台南担仔面独树一格的矮桌、矮凳以及低灶煮面摊，里头那一小包肉燥同时是台湾第一包肉燥油包，最初的第一代全是手工，连里头的香葱都是老员工手切哦。

推荐3 味丹 味味A排骨鸡汤面

被「日本零食! お菓子! Japanese Snacks」读者们指名的必买泡面味味A排骨鸡汤面，已经是超过30年的老品牌。

除了汤面以外，味味A排骨鸡汤面其实还有干面的选择，同一系列另一款大受好评的冬菜鸭肉冬粉，是市面上较为罕见的冬粉泡面，亲爱的吃过了吗？

味味A的风味特别怀旧，即便在众多大敌当前仍然是许多朋友们心目中多年不败的最爱，买泡面怎么能少这一款！？

推荐4 黑鸡牌：鸡丝面

一定要加一颗蛋加点东西更显完美的鸡丝面，是我从小到大的最爱。

在泡面们一字排开让人目不暇给的货架上，老派的鸡丝面始终占了人们记忆里的重要位置，独特的口感以及辨识度极高的香气，在最后加上一小包冬菜的同时，不用特别明说，你总是能被发现你的鸡丝面即刻上桌。

可是，没有鸡丝的鸡丝面为什么会被这样称呼？

原来，自1951年彰化员林的清记冰菓室成功以炸面线制作出第一份鸡丝面以后，仿似丝丝撕开鸡丝的鸡丝面，于是被赋予了这样的名字。

仔细推算起来，鸡丝面的历史恐怕比吴百福在1960年取得专利的泡面更早一些。大家特别熟悉的云林斗六黑鸡牌鸡丝面，是1978年开始的后起之秀，可是即便是鸡丝面的新一辈，几乎也将近陪伴我们半个世纪了呢。

推荐5 统一：来一客杯面鲜虾鱼板风味面

1989年正式上市的来一客杯面，主打「一杯刚刚好」，，初出之时由于与台湾大部分的泡面模式截然不同，迷你小巧可爱份量又刚刚好，很快就受到台湾朋友的喜爱。

拥有鲜虾鱼板、川辣牛肉、蔬菜牛肉、京炖肉骨以及韩式泡菜众多口味的来一客杯面，最受欢迎的恐怕还是蓝色的鲜虾鱼板。

除了单独冲泡以外，坊间特别流行一种暴发户吃法——加入一整颗鲍鱼，瞬间升级海味鲍鱼面！

根据大稻埕南北货老店的说法，最适合烹煮海味鲍鱼面的首选正是来一客杯面鲜虾鱼板风味面，同样由统一出品的统一面鲜虾风味也是非常好的选择，下次有机会一定想试试！

推荐6 维力：一度赞红烧牛肉面

还记得第一次吃到一度赞红烧牛肉面的惊喜，加上料理包，吃起来真的好像外面卖的牛肉面哦。

于1988年问鼎泡面红海的一度赞，拥有非常多种口味：红烧牛肉面、麻辣牛肉面、老瓮牛肉面、蕃茄牛肉面、酸菜猪肉面以及爌肉面，每一款都有各自的死忠支持者——喜欢牛肉的可能偏好红烧牛肉面，喜欢猪肉的大概会选爌肉面。

一度赞的份量相较一般泡面的份量较大，就算男生的话吃一包也会饱呢。

推荐7 台酒：花雕鸡面

曾经让台中市长卢秀燕因为买不到而质询财政部长张盛和的台酒花雕鸡面，堪称是台湾泡面的传奇。自2013年推出，特别使用台湾烟酒公司15年以上的陈年花雕酒，再加上泡面、佐料包、调味粉包还有鸡肉调理包，据说制作时间必须长达3周才能造就的美味，连机场都有贩售。

拥有10种以上口味的酒香泡面系列，除了最受欢迎的花雕鸡面以外，麻油鸡面以及花雕酸菜牛肉面都是大受好评的口味，喜欢猪肉的朋友还能够选择花雕东坡肉面，我个人推荐用烹煮的方式，风味更醇熟哦。

推荐8 维力：素飘香素麻辣烫风味面

或许有些朋友们看到「素」字就会失去购买的欲望，可是没有吃到素飘香素麻辣烫风味面真的会是大损失，即便不特别使用肉食来增加风味，完全让人大大惊呼它的美味！

不过，这款会不会很辣呀？

可能会被自己评价为小小辣的素飘香素麻辣烫风味面，是和菓子家的必备囤粮，碗装比袋装更多加了些许配料，有点类似简配全配的概念？如果真是无肉不欢的朋友，自己煮爱加什么就加什么，譬如鸡蛋、青菜、丸子、肉片......超级丰盛的哟。

2011年开卖的素飘香拥有多样口味：野菜多、素排骨鸡以及素红烧牛肉面，即便吃蔬食也能吃得开心美味！有时候清淡一下不想吃肉，全素的素飘香真的是很棒的选择哦。

推荐9 味王：十三香麻辣拌面

同样是和菓子家必备囤粮的十三香麻辣拌面，其实完全不会辣。

使用了辣椒、花椒、八角、肉豆以及草豆蔻等多种辛香料制作的独家酱包，趁热时均匀搅拌，马上就能闻到它扑鼻满溢的香气，是一款错过了会搥心肝的超级泡面。

2018年末上市的十三香麻辣拌面，是属于没有汤汤水水的干拌面类型，除了充满魔力的十三香麻辣拌面独家酱包以外，我个人尤其惊喜它的面条本体。毫无一般泡面的软烂没劲，仅只是用泡的就能拥有Q弹好吃的口感，真是又懒又方便的超级美味！

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亲爱的有没有什么自己最喜欢的泡面呢？

一起来推荐给大家吧！

（转自燥咖）

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