不放面粉的土豆丸子怎么做(土豆丸子这样做才好吃)
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《土豆肉丸子》
1块猪肉,切成片状,再剁成肉泥。
半根大葱,切成碎末,碗内加入肉馅,大葱碎。
两勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,搅拌上劲。
打入1个鸡蛋清,继续一个反向,搅拌均匀。
倒入半勺熟油,用手摔打上劲。
2个土豆,洗净去皮,切成块状,隔水蒸熟。
土豆趁热倒入碗内,用擀杖捣碎成泥。
土豆泥倒入碗内,加入1茶勺盐,1茶勺胡椒粉,搅拌均匀。
手心抹油,将肉馅揉成丸子,裹上面包糠。
土豆肉丸子,分别放入案板。
锅内倒入食用油,烧至6成油温。
下入肉丸子,炸5-8分钟左右,表面成金黄色,捞出控油即可。
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为爱下厨
好吃又简单的《土豆肉丸子》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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