新化油炸粑的做法和配方（新化油炸粑怎么做）

准备糯米粉1000克，白糖或黄糖100克准备花生米100克，花生米放锅里炒熟出锅放冷，接下来我们就来聊聊关于新化油炸粑的做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

新化油炸粑的做法和配方

准备糯米粉1000克，白糖或黄糖100克。

准备花生米100克，花生米放锅里炒熟。出锅放冷。

炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎。

糯米粉加上开水揉到有韧性为止。

揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形。

架上油锅，油开后，把做好的粑粑放到锅里，炸到金黄色就可以出锅了。