肉炒蒜薹的正宗做法(蒜薹炒肉片的做法)
简简单单就好!
By 柳絮纷妃
用料
- 蒜薹 200克
- 猪肉 150克
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、猪肉切成片,蒜薹切成小段备用。
2、猪肉加入料酒、生抽和一点点盐,搅拌均匀后腌15分钟。
3、热锅凉油下猪肉,炒至变色。
4、倒入蒜薹,快速翻炒均匀。
5、接着加入适量耗油,继续翻炒。
6、翻炒片刻,蒜薹断生即可出锅。
7、蒜薹特别脆甜,好吃!
8、成品图
9、成品图
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