红薯芝士蛋糕怎么做（红薯芝士蛋糕教程）

模具用油纸围好方便脱模如果不用油纸垫好芝士蛋糕脱模就是一散架，接下来我们就来聊聊关于红薯芝士蛋糕怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红薯芝士蛋糕怎么做

模具用油纸围好方便脱模。如果不用油纸垫好芝士蛋糕脱模就是一散架

黄油隔水加热变液态。把饼干弄碎，然后加入黄油。将饼干碎平铺干模具入用工具压实，放入冰箱30分钟左右。

室温下的奶油奶酪打至稀软，分三次加入白砂糖搅拌，同打发蛋白是一样的。

把蛋黄放入打到顺滑，然后蛋白分3-4次加入糊入，每次都要等蛋白和糊完全融入再加入下一次蛋白。

加入柠檬汁搅拌至完全融合，加入牛奶搅拌到完全融合。

把红薯粒放入模具中。

从高处倒入奶油奶酪糊，这样气泡会减少。

放入预热好的烤箱内，170℃烤30-35分钟。