孕妇鲫鱼汤的做法（孕妇鲫鱼汤做法步骤）

准备用料鲜活鲫鱼、内脂豆腐、生姜、大蒜、料酒、食用油、食用盐、香葱、香菜，接下来我们就来聊聊关于孕妇鲫鱼汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

孕妇鲫鱼汤的做法

准备用料。鲜活鲫鱼、内脂豆腐、生姜、大蒜、料酒、食用油、食用盐、香葱、香菜。

鲫鱼背部改花刀，放适量的盐抹匀，几片生姜，腌30分钟。

生姜大蒜切片，切葱花备用。

锅内放油，油温七成热的时候，放鱼，一面煎黄，翻一面再煎，两面煎好，放生姜大蒜爆香，放一勺料酒去腥。

倒入提前烧好的开水，一定要开水，大火烧开几分钟后鱼汤就变奶白色了。

鱼汤煮10分钟左右，放豆腐，大火烧开，放盐，胡椒粉，鸡精，撒上香葱，香菜，即可出锅。