金瓜糯米蒸鸡（金瓜豆豉蒸鸡）

前两天是西方一些国家的万圣节，万圣节类似于我国农历七月十五的中元节（鬼节），人们会装扮成各种妖魔鬼怪的模样狂欢，小孩子则到别人家门口讨糖，“不给糖就捣蛋”，挂南瓜灯、吃南瓜美食也是万圣节的习俗。我虽然不过洋节，但前几天拍了个用南瓜做的美食，应个景，和朋友们分享一下。

【材料】鸡腿、南瓜、葱、姜、盐、料酒、豆豉、鸡精、淀粉

【做法】

1、南瓜从顶端开口，去籽去瓤，洗净

2、鸡腿去骨切块，加葱、姜、盐、料酒、豆豉、鸡精，腌渍入味

3、再用淀粉上浆，加少许食用油拌匀，装入南瓜中

4、上笼中火蒸30分钟

5、好了

【这段时间广场这边上传图片很不容易，大多数时候是打开上传图片的按钮就没反应了，发一个帖子需要两三天时间】