家常红烧茄子简单做法（红烧茄子怎么做好吃）

将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用，接下来我们就来聊聊关于家常红烧茄子简单做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常红烧茄子简单做法

将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。

碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。

起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入料汁翻炒即可。