雪媚娘的制作方法家庭版（雪媚娘）

分类：烘焙，糕点，甜品

作者：巧厨烘焙

创建时间：2015-06-30 15:03:24

描述：雪媚娘皮细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。每个食谱我们都在用心去做，只为挖掘更多的烘焙爱好者。

用料：

• 雪媚娘皮 8张
• 鱼胶粉 3克
• 冷水 12克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10克
• 芒果丁 适量

步骤：

0. 材料:雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量

1. 步骤:1.冷水到鱼胶粉里泡溶解

2. 2.淡奶油边打边加细砂糖一起打发

3. 3.溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用

4. 4.取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁

5. 5.周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆

6. 6.最后放纸托里即可

7. 完成咯

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