常见水库鱼的种类（北山水库福鱼宣传之二）

句容水库众多，大小水库有70多座，位列江苏首位。这么多的水库成了句容宝贵的资源，有的是旅游观光，有的是城市饮用水基地，有的是水产品生产基地，有的是名贵淡水鱼产出地，句容水利人苦心砺志，决心走出句容人自己的道路。今天，我们就走进句容北山水库，了解他们一路探索的心路历程。

句容北山水库系秦淮河源头，位于宁镇山脉南侧，背倚空青山。古代一直称“普渡桥”，1958年建坝形成了现在的人工水库。由于四面环山，与世隔绝，生态环境十分优越。养殖面积3750亩，常年蓄水量2100万方左右，积水面积58.2平方公里，水库周边为国有1.5万亩山林(森林覆盖率92.9%)，周边没有工矿企业。

北山水库地属亚热带气候，温暖湿润，年平均气温15.7摄氏度，冬暖夏凉。北山水库湖水没有任何污染，且湖底沙质、自然水经森林过滤流入湖中，湖水清澈见底。水量不足时，从长江翻水站提水补充，也算是句容重大的水利工程。水质与长江一致。北山水库所产鱼类品种丰富，是典型的淡水生态鱼类，生态花鲢、生态草鱼、生态刀鱼、生态白鱼、生态鲫鱼、生态甲鱼等各种鱼类，尤其盛产胖头鲢鱼，肉质鲜美，真可谓是“鱼肥水美”!

水库每年盛产10多万千克的生态鱼，用水库胖鱼头烹烧出的鱼头汤可同“天目湖”鱼头相媲美。 现在市场上出现大量的人工养殖鱼，过多使用饲料，富营养，生长期短，活动量小，水质较差，烹烧出来的鱼口感差，有异味，不利于健康，与人们对美食的需求差距甚远。

相比之下，北山水库的生态鱼在优质的水环境中生长出来，不用饲料，自然生长，味道鲜美无比，品质上乘，口感纯正，健康养生。吃得放心安心舒心。

坐拥如此优越的鱼，北山水库可不能端着金碗要饭吃，他们了解分析市场需求，决定让北山水库的生态鱼闯荡大市场，走向大都市。