薏苡仁粥能长期喝吗（薏苡仁煲粥代茶饮皆相宜）
薏苡仁
【异名】 苡仁、苡米、尿珠子、米仁、起实。
【基原】 为禾本科植物薏苡Coix lachryma-jobi L。的种仁。
【性味归经】 甘、淡，微寒。入脾、胃、肺经。
【功效】 利湿健脾，舒筋除痹，清热排脓。
【主治】 水肿，脚气，小便淋沥，湿温病，泄泻，带下，风湿痹痛，筋脉拘挛，肺痈，肠痈，扁平疣。
【用法用量】 内服：煎汤， 10-30g；或入丸、散、浸酒、煮粥、作羹。健脾益胃，宜炒用；利水渗湿，清热排脓，舒筋除痹，均宜生用。
【药膳方选】1，治水肿喘急：郁李仁2两。研，以水滤汁，煮薏苡仁饭，日2食之（《独行方》）。
2·治风湿痹痛：薏故仁粉，同曲米酿酒或袋盛煮酒饮之（《本草纲目》），
3，治脾虚泄泻：薏苡仁为末，同粳米煮粥，日日食之，或薏苡仁、白扁豆各30g同煎服（《本草纲目》）；
4、治肠痈：薏苡仁100g，附子20g，败酱50g，上3味杵为末，以水500ml煎减半，顿服，小便当下（《金匮要略》）。
【成分】 种仁含意苡仁酯、粗蛋白、脂类，还含有葡聚糖和酸性多糖CA-1， CA-2及降血糖作用的薏苡多糖A、B、 C。
【使用注意】 本品力缓、宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结者及孕妇慎服。
【参考文献】
1， 《神农本草经》： “主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。久服轻身益气，”
2， 《本草纲）： “健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋”
3， 《中国药植图鉴》： “治肺水肿，湿性肋膜炎、排尿障碍、慢性胃肠病，慢性溃疡，”
4， 《得配本草》： “肾水不足、脾阻不足、气虚下陷、妊娠四者禁用。”
【营养成分】薏苡仁，又叫薏米、米仁、苡仁、六谷米，为禾本科一年生草本植物薏苡的成熟种子。每百克含蛋白质13.7克，脂肪5.4克，碳水化合物64.9克，粗纤维3.2克，钙72毫克，磷242毫克，铁1.0毫克，硫胺素2.05毫克，核黄素0.50毫克，尼克酸11.5毫克。其营养价值优于大米和小麦。
【现代应用】在我国用薏苡仁驱癌治病已有4000多年的历史。薏苡仁不仅是老幼皆宜的保健食品，而且由于含热量较高，有促进新陈代谢和减，少胃肠负担的作用，能作为病中或病后体弱患者的补益食品。此外，薏苡仁还能增强肾功能并有利尿作用，因此，对浮肿病人也有疗效。
薏苡仁 利湿健脾
将去掉果壳的薏苡仁炒香即可当茶，经常饮用，有益于滋养身体和美容。
薏苡仁粥
【薏苡仁粥】薏苡仁作老年人保健食品，其食用方法很多。比较常用的方法就是用薏苡仁煮粥。具体做法是：将薏苡仁50克，洗净后放入铝锅内，再加水适量，先用旺火烧开，后用文火煨熬，待意米粥熟后，加入白糖适量即可服用。中医认为，薏苡仁具有健脾除湿的功效，因此，经常服用此粥对脾胃虚弱、风湿性关节炎、水肿、皮肤扁平疣等症有治疗作用。健康人经常饮服，则能增强食欲和防病强身。若在冬季，取薏故仁30克，加红枣、糯米煮粥，粥熟后加适量白糖，即可做成软糯清香的冬令上乘滋补佳品。每天食用，定可获益。
薏苡仁煲粥
屠医生 中医副主任医师，擅长中西医结合治疗肝病、胃肠病、肿瘤等消化系统疾病领域，欢迎大家点击右上角“关注”我，了解更多健康知识关注 屠医生 头条号 更新更专业健康养生知识
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