哪种水果诱发低血糖（竟会导致低血糖）

进入水果大丰收的季节，

太多水果上市，简直挑不过来

在6月，

必须要吃的当然是水灵灵的荔枝了！

剥开壳，把果肉轻轻地放进嘴里

一咬下去，汁水溢满嘴

一颗一颗根本停不下来

但是！吃荔枝也有讲究

否则可能给身体带来伤害

近日，广东惠州的黄女士，在市场买了一斤荔枝。回家后，当天就把荔枝给“解决”了。但很快，她就出现了头晕、恶心、乏力的症状。

经过检查，黄女士被确诊为糖尿病酮症

医生：她的β-羟丁酸高达2000多umol/L，而正常人的范围在20-200umol/L之间，当β-羟丁酸高于600umol/L时便是严重糖尿病酮症。

这次确诊糖尿病酮症的罪魁祸首就是那一斤荔枝。

荔枝吃多了，除了会“上火”

还可能会得“荔枝病”！

医生：患者平时属于血糖控制不佳（人群），一次性吃下太多荔枝会出现果糖不耐受，出现糖代谢紊乱情况。

经过一个星期的住院治疗，黄女士的各项指数才恢复正常。

好吃的荔枝竟然会让人进医院？

01 甜到齁？不，是低血糖

听起来又是一件挺不可思议的事情：荔枝病其实是过量食用荔枝而引发的急性低血糖。

是的没错，甜到齁人的荔枝，吃多了会导致低血糖。

因为没有完全熟透的荔枝可能含有一定量的毒素，会影响甚至阻断人体代谢的糖异生过程（维持血糖正常水平的一个非常重要的代谢过程）。当糖异生过程被阻断，血液内的葡萄糖来源就会大幅减少，从而引起低血糖反应。

荔枝属于高升糖指数水果，特殊人群如儿童、老人及低体重人群更容易出现“荔枝病”。临床症状则表现为呕吐、心慌、出汗、头晕、四肢发冷、颤抖等，严重则表现为昏迷和抽搐等。

民间素有"一颗荔枝三把火"之说。所谓的“上火”，其实是因为荔枝糖分高，高糖分残渣给口腔内的细菌提供生存的养料，就容易出现牙龈浮肿、口腔溃疡甚至牙痛等症状，让人感到口干舌燥。

02 荔枝食用要适量，一天不要超过10颗

《中国居民膳食指南》推荐成年人单日摄入水果200—350克，这个量建议大家用三种以上的水果来满足，力求食物多样搭配。

对于荔枝而言，建议在餐后半小时左右食用，不要空腹食用，每天摄入的量建议不超过10颗。

在吃荔枝的同时，可喝些淡盐水，也可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用。

特别是儿童以及糖尿病患者要谨慎食用。

03 原来荔枝有这么多种！

荔枝虽然不能多吃，但是我（chī）们（huò）可以变着法子多吃几次啊！

（图源：图虫创意）

光是鲜荔枝，就可以从最早熟的“三月红”一直吃到“糯米糍”退市为止。

比较有名的荔枝品种包括了：皮色带绿、味中带酸的妃子笑；肉质饱满味道清甜的糯米糍（因为果肉长得像糯米糍而得名）；带有清新香气的桂味（因为闻起来像桂花香而得名）；

至于独剩一株，即便熟透了果实尖端也带着翠绿的颜色，每年都要被拿出来拍卖而享负盛名的“荔枝王”挂绿……抱歉我实在是吃不起

荔枝品种大赏（图源：吃货研究所）

04 如何挑选新鲜果核小的荔枝？

看：凹凸不平纹路深的荔枝，通常果核较小。龟裂片相对较大并且规则的荔枝，口感较好。

捏：捏荔枝底部，能够明显感到坚硬的说明果核较大，捏起来偏柔软说明果核较小。

摸：水润圆滑的荔枝新鲜，尽量在有保鲜柜或有冰块一起存放的商家选购。

希望大家都可以挑到肉多核小的荔枝！

（本文综合自惠州电视台第一直播室、广州日报、吃货研究所）

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