五色凉皮的做法（五色凉皮的做法介绍）

原料：土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜，接下来我们就来聊聊关于五色凉皮的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

五色凉皮的做法

原料：土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。

先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。

紫甘蓝汁分成三份调色，紫色一份，在另一份中加入几滴白醋搅匀变粉色，在剩下的一份中加入少许小苏打搅匀变绿色。

调好颜色后加入土豆淀粉（土豆淀粉与水的比例为1:4)搅拌均匀。

烧一锅开水，取一个不锈钢浅盆加入适量粉浆，放入锅中烫熟即可。

最后切条装盘，加入配菜调料拌匀就OK啦。