农村最美味的6种野菜（农村3大美味野菜）

农村的很多东西现在都受到了人们的追捧，尤其是农村的各种野菜野果，这些野菜野果都是自己在野外长大的，纯天然，无污染，吃了之后也有很多的好处。

以前吃野菜都是农民到地里挖点自己吃，但现在不少城里人也喜欢吃野菜了，但城里野菜价格贵，不少人为了乐趣，自驾跑到乡下挖野菜吃。下面就是农村常见的三种野菜，看看你吃过没？

艾蒿是一种农民非常熟悉的野菜，农民一般都会采一些放在家里腌成咸菜吃，也有一些农民会采艾蒿回来喂羊，喂牛，艾蒿的味道是比较清甜的，尤其是嫩艾蒿，味道就更好了，很多农民会把艾蒿和肉一起炒，用艾蒿的清香中和肉的肥腻，这是一道农民都喜欢的才品，艾蒿不仅好吃，还有很好的药用价值，艾蒿可以治疗风湿，野可以消肿止痛，孕妇常常吃艾蒿，还有安胎的效果呢。

铁苋菜是农村一种非常常见的野菜，铁苋菜的叶子比较大，菜叶的边缘是大锯齿形状的，在野外找铁苋菜可是一件非常困难的事情，因为铁苋菜长得太普通了，和一般的野草基本没有区别，不过有经验的农民还是可以很快的找到它，铁苋菜适合凉拌，在野外采一些新鲜的铁苋菜，洗干净之后直接用手撕成小片，用热水烫一下，然后和醋，蒜泥，辣椒，糖，生抽等调味料拌起来，就是一道非常好吃的小菜，就着面条最好吃了。

血碧菜也是农村的一种野菜，但是血碧菜就好找多了，因为血碧菜长的实在是太特殊了，血碧菜的叶子正面是青绿色，背面是紫红色的，非常的特别，在野外看到血碧菜你肯定能够一眼就认出来。因为血碧菜的颜色，不少人都推测血碧菜有补血的效果，其实血碧菜并没有补血的效果，但是它的止血效果是非常好的，如果有哪里受了创伤，就可使用血碧菜来外用止血。

汇晟元（huì shèng yuán)释义

汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。

晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。

元之本义根源，根本，引申义万物之本原；

汇晟元旨在汇集多方智慧，兴盛中国农业，以农技服务为元点，整合多方资源，聚焦产业融合。为农业产业链发展提供技术和信息服务。

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汇晟元头条号文章发布预告：

星期一、病虫草害（病害、虫害、杂草的防治）

星期二、农药（杀虫剂、杀菌剂、除草剂的使用方法）

星期三、肥料（复合肥、水溶肥、叶面肥、有机肥等的鉴别与使用技巧）

星期四、果树（柑橘、苹果、梨、葡萄、猕猴桃、樱桃等的栽培管理技巧）

星期五、蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、白菜、萝卜等的栽培管理技巧）

星期六、大田作物（水稻、小麦、棉花等的栽培管理技巧）

星期天、综合信息（新品种、补贴、政策、电商销售等相关的资讯）