速溶咖啡要喝哪种比较好（教你如何选择速溶咖啡）

传统的咖啡冲泡方式较为复杂，泡制一杯咖啡需要很长时间，而速溶咖啡的出现，解决了这一问题，因而深受上班族的喜欢。

不过，市场上速溶咖啡品种多样、品牌繁多，该如何挑选速溶咖啡呢？

01冲泡前鉴别

优质的速溶咖啡，因品种和工艺不同而呈棕褐色至深褐色，组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，混合有一些细粉。

劣质的速溶咖啡，色泽较深，呈铁黑色，组织状态因受潮或其他原因而出现结块现象。

02冲泡后鉴别

优质的速溶咖啡在冲泡时完全溶解，没有渣渣和悬浮物，冲泡出来的咖啡汤色棕红亮丽，带有浓郁的咖啡香气，加糖后有适口的苦酸味，味道清淡 。

劣质的速溶咖啡，溶解后杯底有沉淀，汤色深，香气淡，焦味浓，加糖后苦酸味浓，尤其回味辛苦。

03咖啡豆品质

咖啡豆的产地比较固定，一般的包装袋都会标明咖啡豆的原产国，国际上通常以A、AA级来评定咖啡等级，AA代表最好的咖啡豆等级，注意选择QS认证产品，如果没有QS，则说明该产品不符合食品安全法规。