萝卜丝肉馅饼的家常做法（萝卜丝馅饼外酥里嫩）

萝卜丝馅饼，是软嫩香甜的美味家常，冬天润燥要多吃白萝卜，把它做成酥脆的馅饼，实在太诱人啦！

做法非常家常，我们快来学会它吧！

用料

面粉200克，白萝卜半根，干虾仁半小碗，葱1根，姜2片，蚝油1勺，生抽1勺，花椒粉1小勺，糖1勺，盐适量。

步骤

1、把面粉放到面盆里，倒入常温的水，缓缓倒进去揉成一个光滑的面团，软一点比较好吃，盖上保鲜膜醒发半小时；

2、把白萝卜洗净擦成丝，撒少许盐腌出汤来，干虾仁用清水泡半小时，然后切碎，烧热炒熟一下出香味；

3、萝卜腌好后挤干水分，倒入大盆里，倒入虾仁碎、葱姜末，倒入所有的调料，搅拌均匀；

4、把发好的面团切成小剂子，擀成中间厚四边薄的面皮，放入拌好的萝卜馅，像捏包子一样把口收紧，按压成饼；

5、平底锅烧热，倒入少许油，中小温热后把馅饼放到锅里，煎至两面金黄带焦色，熟了就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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