上汤娃娃菜泡饭(都怪上汤娃娃菜)

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上汤娃娃菜泡饭(都怪上汤娃娃菜)

上汤娃娃菜泡饭

娃娃菜,松花蛋,咸鸭蛋,火腿肠(或者午餐肉) 咸鸭蛋蛋白和蛋黄分离,蛋白切块,火腿肠切块,松花蛋切块 咸蛋黄压碎 娃娃菜切长条即可 锅中放入葱末爆锅 加入咸蛋黄超出小泡,加入火腿丁,咸蛋白丁,松花蛋丁翻炒,加入两小碗清水(或高汤) 煮开加入娃娃菜,再次煮开 加入,盐,五香粉,蚝油调味 大火煮开即可 出锅前可加入少量香油,

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