美食君脆皮豆腐(米饭杀手糖醋脆皮豆腐)
在超市买豆腐偶然看到有卖鸡蛋豆腐的,就买回来尝尝。打开一看味道跟日本豆腐差不多,就按着饭馆里那种糖醋脆皮的方法做了~酸甜开胃超级下饭~
By 夏希娅 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋豆腐(或者日本豆腐,你要是喜欢嫩豆腐南豆腐内脂豆腐都可以) 一块
- 白醋 3勺
- 糖 3勺
- 盐 1勺
- 番茄酱(不是番茄沙斯哦!) 2勺
- 淀粉 1勺
- 面粉 适量
- 油 适量
做法步骤
1、豆腐扣出来切块儿~
2、放在面粉里滚上一层~
3、油锅烧热,下锅炸豆腐。
4、炸到金黄脆皮捞出~
5、番茄酱,水,淀粉,白醋,糖,盐,混合均匀,下锅熬煮成芡汁(根据自己的口味酌情增减调料哦~)
6、让豆腐裹上芡汁~就可以出锅啦
7、超级下饭~
8、好看吧w
小贴士
一定要用番茄酱(又叫番茄膏)不是番茄沙司哦!
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