减肥吃的很快为什么还反弹（生活健康有疑问）
健康早班车要发动啦，这篇文章主要是回答了几些大家常见的生活问题，希望对你们有帮助，能更健康快乐轻松地生活。
田雪老师：是可以的。身体的脂肪代谢和肌肉合成本来也是同步进行的。
只要有力量训练，肌肉就会受到刺激，在营养充足的情况下肌肉纤维就会合成。同时，饮食控制好新鲜食物的比例，没有大量精制主食和添加糖、没有大量额外的脂肪摄入，身体就会逐渐“减脂”。
所以不用担心，好好吃饭，好好运动，增肌减脂同步搞定。
田雪老师：长期大量食用红肉会增加因心脏病和癌症导致的死亡风险，尤其是直肠癌。
推荐量是每天40-75g。如果无法做到每天都这么标准，按照一周不超过1斤估算也可以。
田雪老师：是可以的。绿豆汤当中会有一些矿物质成分、风味物质、植物化学物，补水效果确实更好一些，替代白水也更有风味。
碧绿的绿豆汤抗氧化物保留率更高一些。煮成红棕色后损失就比较大了。煮绿豆汤的时候可以加几滴柠檬汁，另外别煮太久。
田雪老师：是代糖。比如阿斯巴甜、各种低聚糖等等。目前来说选择代糖食品还是足够安全的，可以减少摄入对健康有害处的白砂糖。
当然啦，如果能直接喝水那就更好了。千万别以为现在流行的加了纤维的代糖饮品可以带来健康。不要刻意去喝代糖饮品，这样就本末倒置了。
田雪老师：这个身高体重的比例已经相当好了。我不推荐通过卡路里数值来安排饮食，因为是否能减肥讲究的是能量差值。比如，摄入1300kcal，消耗1500kcal，每天都会有200kcal的热量亏空，就能逐渐瘦下来。
但是每个人基础代谢不同，运动情况不同，只说摄入多少卡路里都是无法判断是否能减肥的。另外，只吃1200-1500kcal太少了，甚至都不能满足基础代谢，容易造成营养不良。
以211饮食法来抓大方向，按照中国居民膳食宝塔推荐的具体分量来细化每一餐就已经足够细致了。每两周称一次体重观察身体的变化，根据体重增减来调整饮食分量，这样的方法更科学、更简单。
田雪老师：咱们课程当中讲到过，各种蹄筋所含有的蛋白质是以胶原蛋白为主，这些都是品质较差的不完全蛋白，并没有很高的营养价值，也不会使皮肤变好。
想要皮肤好，还是需要注重每日新鲜食物的摄入，多饮水、减少添加糖和盐，同时做好防晒和保湿。
田雪老师：并不会，蛋类都是优质蛋白质的来源，胶原蛋白含量并不高。
田雪老师：如果紫色的外皮是比较完整的，属于粗杂粮。但是紫糯米与紫米又不太一样，糯米当中支链淀粉含量高，消化吸收速度比普通米要快，一般归类到精制主食。
血糖高的话，主食当然要有所控制，但是控制有技巧，注意份量和烹饪方式。红薯和杂粮稀饭当然可以吃，但是吃太多不行、煮太烂也不行。
糖尿病膳食指南里建议不要喝浓稠软烂的粥，这样的粥餐后血糖上升速度快，糖尿病人更适合有嚼劲、混合杂豆的粥。如果是很稀的粥，倒也不会对血糖产生太大影响！ 另外，可以先吃蔬菜、再吃高蛋白食物、最后喝粥，可以有效控制餐后血糖。
田雪老师：要说没有农药风险，也不客观。但是不必要因噎废食，新鲜食物清洗干净、合理烹饪，优势大于劣势。现在很多农药也都是低毒性农药，在清洗和烹饪过程中也会分解掉很多。
田雪老师：有节制的享受饮食也是健康生活的一部分，想吃零食的时候可以吃一点，不要天天吃就行。
饮食有物质和精神的双重需求。我们不能吃的不开心，也不能吃的太放纵。每天都吃零食，跟每周只吃一次零食，饮食品质肯定是不一样的。
想要健康又想要夏季冰爽，可以尝试冷冻酸奶、冷冻绿豆粥，想要增加甜味还可以加入一些当季水果或者葡萄干，推荐试试看。
田雪老师：超市常见的盒装豆奶往往有添加奶粉，喝牛奶长痘的话，喝这种豆奶恐怕也不行。怕发痘痘可以喝无糖酸奶。
市面上常见的盒装豆奶也往往含有添加糖，具体挑选的时候还是要仔细阅读配料表。现在有些超市也有无糖浓豆浆可选，可以留意一下。
田雪老师：主食咱们往往不缺，想要孩子长身体，保证鱼肉蛋奶的营养摄入至关重要。生长发育期挑食，就很容易造成营养缺乏。同时记得引导孩子减少零食，把有限的胃容量留给有营养的新鲜食物。
鲜奶、无糖酸奶的营养价值可以一比一换算，不爱喝牛奶的孩子可以尝试无糖酸奶。
田雪老师：夏天嘛，总是喜欢吃水分大的水果。一次吃多一些也没关系，同步可以把主食减量。
相比较果汁，直接吃水果即便有些超量也是比较安全的。
田雪老师：微波炉加热的原理是让水分子振动产热，而芝麻酱含水量不高，都是脂肪，微波炉加热容易飞溅。加热并不久的话，不太会破坏芝麻酱中的脂肪酸。
田雪老师：很多家长口中的脾胃不好，往往都是营养不良而已。慢慢带着孩子吃新鲜有营养的食物，增加户外运动，会越来越强壮的。
我一直呼吁咱们成年人好好吃饭，是希望咱们可以把健康生活方式分享给下一代。我妈妈很爱吃菜，所以我从小就习惯早餐有蔬菜，不吃反而不舒服。而不少家庭中，家长本身就很少吃菜，孩子也往往不爱吃菜。
田雪老师：其实哪种水果都可以吃，要留意的是控制每次食用的份量，别一次吃太多，不超过100g为宜。这样轻松也开心，不至于每天战战兢兢。
看完这些，有没有解决你的问题呢
我是田雪，中国注册营养师，欢迎关注【田雪吃出漂亮】头条号，让我们一起吃出健康，吃出漂亮！
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