上海本帮油爆虾（炒小河虾）

作者：蒹葭伊人

用料

小河虾 500克

青辣椒 三个

姜 三片

大蒜 两瓣

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

做法步骤

1、准备下食材！

2、把大蒜切片，姜切丝，辣椒切菱形，备用！

3、锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！

4、把青辣椒和虾放入，大火翻炒！

5、大约炒两到三分钟！

6、放适量的的盐，鸡精，酱油，继续翻炒片刻！

7、盛起装盘！

8、成品图！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）