如何制作食材丰富的油炸鸡肉丸子（怎么做鲜嫩多汁炸鸡肉丸子）

绞肉机，鸡胸肉1块，香菇2-4朵，大葱适量，胡萝卜块4-5块，姜片适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋2个，淀粉30克左右，食用油适量，接下来我们就来聊聊关于如何制作食材丰富的油炸鸡肉丸子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何制作食材丰富的油炸鸡肉丸子

绞肉机，鸡胸肉1块，香菇2-4朵，大葱适量，胡萝卜块4-5块，姜片适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋2个，淀粉30克左右，食用油适量。

我们将鸡胸肉清洗干净，控干水分后切成小块放入绞肉机中，再加入香菇，胡萝卜，葱段，姜片。

然后加入料酒去腥，再加入胡椒粉，盐，鸡蛋，淀粉，盖好盖子绞成肉馅。

锅中烧热油，将绞好的肉馅做成大小合适的丸子，七成油温下锅炸至金黄，就能控油捞出享用啦。