推荐3种缓解便秘的食品（它是天然的肠道清洁工）

便秘是真的很不舒服，堵在肠道里很难受。很多人私信小编有什么好的食物可以治疗便秘，今天就来给大家分享了！它是天然的肠道清洁工，隔三差五吃点，便秘慢慢没了，早吃早好！“它”就是鸭血，营养师大乔有说，鸭血是人体污物的清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K，有止血的功效。今天小编给大家准备了一款香辣鸭血羹，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

By 柔蓝水晶

配料：

鸭血 150克、精盐 2克、火锅底料 16克、鸡精 1克、水淀粉 10克、花椒 1克、干辣椒 1克、八角 1克、蒜 4克、郫县豆瓣酱 6克、生抽 3克、 高汤 30克、花生油 6克

烹饪步骤：

1.将盒装鸭血取出，洗净切成小块。

2.锅里倒入油，放入花椒、八角、干辣椒、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料炒香。

3.放入鸭血，不要翻炒，晃动锅子使之均匀。

4.加入盐、生抽。

5.加适量高汤，盖上锅盖炖1分钟。

6.倒入水淀粉，撒少许鸡精，轻轻沿着锅边搅匀即可。

烹饪小贴士：

1、选购技巧：选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。2、动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。3、动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，因此它是人体污物的“清道夫”。

大家喜欢吃这个吗？

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