招牌白菜汆面口味微甜儿时的味道(有了这道羊肉汆面)
吃涮羊肉剩下点羊肉片,正值天气降温,做道老北京羊肉汆面,简单、保暖、解馋;,接下来我们就来聊聊关于招牌白菜汆面口味微甜儿时的味道?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
招牌白菜汆面口味微甜儿时的味道
吃涮羊肉剩下点羊肉片,正值天气降温,做道老北京羊肉汆面,简单、保暖、解馋;
By 四十五岁花满楼
用料
羊肉片 约50克
干切面 150克
胡椒、盐、 少许
酱油
醋
花椒、大料 少许
葱
蔬之鲜
做法步骤
1、羊肉片解冻
2、放入三克食盐
3、放入胡椒粉
4、放入生抽
5、少许米醋
6、少许香油
7、少许老抽调色,抓匀后腌制10分钟
8、热锅凉油,下入花椒大料炸香
9、将腌制好的羊肉倒入锅中翻炒至变色
10、可根据咸淡调味
11、放入切好的葱段
12、倒入开水,盖锅盖闷3-5分钟
13、倒入碗中,然后下锅煮面
14、将羊肉卤倒在煮好的面上,撒点香菜末,开吃!
小贴士
羊肉也可用鲜切羊肉代替,要切薄片;葱切滚刀块;最好是边做羊肉汆边煮面,趁热拌在一起,那才香呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com