粤式三杯鸡的做法（粤式三杯鸡的做法介绍）

原料：鸡翅中10个、小葱白适量、10瓣大蒜、8片姜、一根小葱白、红黄彩椒少许切小块、冰糖18克，接下来我们就来聊聊关于粤式三杯鸡的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

粤式三杯鸡的做法

原料：鸡翅中10个、小葱白适量、10瓣大蒜、8片姜、一根小葱白、红黄彩椒少许切小块、冰糖18克。

准备食物，鸡翅张开两下，用自来水冲洗，晾干，用厨房纸巾吸水；

将鸡翅放入干净的盆中，加入少许酱油、白糖、鸡精，搅拌入味，最后放入少许生粉；

锅加热冷油，把鸡翅放入锅中摊开。

煎至两面金黄，加入姜、蒜、葱爆香。

放入鸡翅，平摊，下黄酒、没过面，加入冰糖、酱油，大火煮开转小火焖。

焖至收汁，放入黄、红彩椒搭配，淋入少许香油，焖好的鸡块盛出装盘即可