椰子炖蛋后椰肉怎么吃（吃过椰子炖鸡蛋的组合吗）

椰子炖蛋的成品口感超级滑，色泽金黄。蛋香 奶香，你绝对无法抗拒！喜欢吃的吃货们一定不能错过了。

所需食材：牛奶100g、细砂糖、椰汁80g、鸡蛋2只、椰皇1只。

制作步骤：

1、把椰子用刀背敲开壳，把椰汁倒出。

2、准备2只小鸡蛋，敲开鸡蛋均匀搅拌，一定要轻轻地搅拌，避免出现太多蛋泡。

3、加入纯牛奶。加入椰汁。

4、把鸡蛋、牛奶、椰汁的混合液，倒进已清空的原只椰子里，盖上椰肉盖，大火蒸45分钟，这道椰子炖蛋就做好了。

美食小知识：先搅拌好蛋液，轻轻地搅，再逐步加牛奶、椰汁，切勿搅过起蛋泡，就会蒸出来。另外大火蒸的过程中，水会很快干，所以要偶尔打开锅盖留意加水。