黄油和芝士的区别（黄油和芝士的区别简单介绍）

制作工艺不同黄油是一种用新鲜牛奶加以搅拌之后将上层浓稠状物体过滤，并去除部分水分之后的产物芝士是将牛奶浓缩并发酵的牛奶制品，接下来我们就来聊聊关于黄油和芝士的区别?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黄油和芝士的区别

制作工艺不同。黄油是一种用新鲜牛奶加以搅拌之后将上层浓稠状物体过滤，并去除部分水分之后的产物。芝士是将牛奶浓缩并发酵的牛奶制品。

食用方式不同。黄油多作为一种调味品使用，很少会被直接食用。芝士是可以直接食用的纯天然食品。

禁忌不同。黄油不适合孕妇、肥胖者、糖尿病患者食用，芝士不适合服用单胺氧化酶抑制剂的人食用。

营养成分不同。黄油作为一种配料，富含蛋白质成分，但其他营养成分含量较低。芝士含有丰富的营养价值，富含蛋白质、钙、脂肪等营养成分，吸收率很高。相对来说，芝士的营养价值更高一些。