制作芝麻酱最好方法（别再买芝麻酱了）

芝麻酱夏天用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等,冬天吃火锅的话也可以当做火锅蘸料。现在我们在市场上购买的芝麻酱，往往芝麻的香味没有那么的浓郁。甚至更会担心的是芝麻酱里面会加一些添加剂或者防腐剂等等。卫生达不达标这一些。

那么今天就为大家带来这个美味芝麻酱的自制方法，学会了之后大家随时随地做出好吃又营养的芝麻酱，以后再也不用出门买了，也不用担心什么防腐剂、卫生不卫生了。喜欢的朋友可以尝试的做一下，方法非常简单易学，保证你看一遍就能学会。

首先我们要把准备好的白芝麻倒入锅中干炒，开小火慢慢的翻炒芝麻。直到芝麻的表面炒的微微发黄，炒熟即可。在炒白芝麻的时候一定要记住不停的翻动芝麻，这样才能让芝麻受热均匀。

然后我们就用榨汁机或者破壁机。我们把芝麻倒入榨汁机或者破壁机器里面。然后开动打料理的功能，就是把芝麻打碎的功效。看到里面的芝麻都打碎后，就可以倒入橄榄油或者香油，继续在里面打。一直到变成浓稠顺滑的液体为止。这个时候芝麻酱已经做好了。但是这样的芝麻酱并不能保存多长时间。如果想长期保存的话，就向芝麻酱当中放入少许食用盐，再继续搅拌芝麻酱，将食用盐和芝麻酱搅拌均匀后放入一个干净并且干燥的密封容器内，再放入到冰箱里冷藏即可。

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