餐创天下秘制酱料臭豆腐（名厨汁味圆中秋美味）

By 阳光之美食

用料

• 臭豆腐 适量
• 泡萝卜 适量
• 味达美冰糖老抽 适量
• 味达美味极鲜酱油 适量
• 鸡精 适量
• 油辣子 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 香醋 适量
• 麻油 适量

做法步骤

1、菜市场买回来臭豆腐胚子备用

2、冲洗干净

3、用厨房纸抹去水分

4、炸外皮起泡，起酥

5、用麻油，香醋，鸡精，油辣子，蒜蓉辣酱，味达美冰糖老抽，味达美味极鲜酱油搅拌一起淋上面，撒一点泡萝卜丁。臭豆腐闻起来臭，吃起来太香啦，根本停不下来。

小贴士

用厨房纸抹去多余水分，是怕臭豆腐下油锅溅油出来。

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