土豆半生不熟可以吃吗（土豆半生不熟可不可以吃）

半生不熟的土豆是不能吃的，对身体有危害，会危害身体健康，土豆是含有淀粉的食物，这种食物一定要熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；，接下来我们就来聊聊关于土豆半生不熟可以吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

土豆半生不熟可以吃吗

半生不熟的土豆是不能吃的，对身体有危害，会危害身体健康，土豆是含有淀粉的食物，这种食物一定要熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；

含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。