自制纳豆的做法（自制纳豆的步骤）

主料：黄豆250克、清水适量 生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许 、纳豆菌粉1小包，接下来我们就来聊聊关于自制纳豆的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

自制纳豆的做法

主料：黄豆250克、清水适量 生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许 、纳豆菌粉1小包。

黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。

黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。

做纳豆的容器、工具用沸水消毒。

蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。

一小包菌粉放入汤匙中；放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀。

容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼。

把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾。

大约20个小时之后，变成这样；此时不能吃，要冷藏之后才能吃。

冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝。

把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，淋在黑纳豆上就可以食用；可以放海苔拌着吃。