懒人必学的几道美味菜超级简单哦（明日元旦记住吃3道）

转眼间今天已经是2021年最后一天了，明天即将迎来元旦，新的一年。所谓元旦，就是初始之日的开始，从古代开始便有“元旦”这一说法，也称之为“正月一日”，也有其他的叫法，例如：元日、元正、元辰等等。

传说元旦发源于尧舜时期，同时也有起于三皇五帝的说法，不过无论来自于哪个时代，元旦已经成为了人们生活中尤为重要的节日，新的一年，新的一天，代表着希望，代表着好运，也代表着期待。

在中国的传统重要节日里，除了一些祭祀活动之外，当然少不了美食，而且还必须要寓意美好，明天元旦了，大家记住吃3道“好运菜”，做3件“吉祥事”，2022财源滚滚，平安幸福。

花开富贵

主要食材:皮蛋、胡萝卜、鸡蛋、菠菜、粉丝

1、胡萝卜插丝、菠菜洗净，然后开水里面焯熟，捞出备用。然后把粉丝烫熟，剪成小段备用。

2、晚上打入2个鸡蛋，充分搅散，锅里刷食用油，把鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3、将胡萝卜丝、粉条、菠菜摆在鸡蛋皮上，圈起来斜刀切块，摆在盘子四边，中间摆上皮蛋，中间用胡萝卜做成花朵的造型。淋上自己喜欢的料汁即可。

腰缠万贯

主要食材：豆皮、鸡胸肉或者猪肉、韭菜

1、鸡胸肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

2、豆皮洗净后切成大小均匀的长方形小块，然后铺上鸡胸肉，将它卷起来，再用韭菜轻轻地绑起来。

3、锅里加水，放入八角、桂皮、香叶，生抽、酱油煮开，放入豆皮，中小火炖煮10分钟。

4、出锅后摆入盘子里，锅里的料汁捞出香料，加入少许水淀粉炒至粘稠，淋在豆皮上。

财源滚滚

主要食材：鹌鹑蛋、猪肉末、面包糠、小葱

1、鹌鹑蛋煮熟之后，过一下凉水，然后剥去蛋壳备用。

2、猪肉末剁成肉糜，然后加入葱姜末、料酒、盐、生抽、搅拌均匀腌制10分钟。

3、接着将肉馅包裹住鹌鹑蛋，均匀地裹上一层面包糠。

4、油温6成热，下入鹌鹑蛋，炸至表面金黄之后出锅。然后对半切开，摆入盘中，撒上葱花即可。

说吉祥话

新的一年，新的一天人们喜气洋洋，此时无论心里有多大的烦躁和郁闷，都不要说出来，逢人多说吉祥话，把好运带给自己

摆吉祥果

元旦是个喜庆的日子，家里摆上一些新鲜水果，既好吃寓意也好，比如苹果，火龙果，寓意生活平平安安，红红火火。

吃团圆饭

元旦这一天，无论再忙，也要家人们聚在一起吃个团圆饭，希望新的一年，家庭和睦，美满幸福。

明天就是元旦了，在这里感谢一直陪伴鼓励支持我的朋友们，祝愿各位兄弟姐妹，叔叔阿姨，在2022年可以一帆风顺，事业有成，家庭和睦，身体健康，让我们一起迈向美好的新年。