酱爆八爪鱼怎么做好吃（制作酱爆八爪鱼的方法）

主料：鱿鱼300克 辅料：洋葱1个、香菜(梗)50克 ，接下来我们就来聊聊关于酱爆八爪鱼怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酱爆八爪鱼怎么做好吃

主料：鱿鱼300克。

辅料：洋葱1个、香菜(梗)50克。

调料：色拉油适量、姜适量、豆豉辣酱适量。

洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。

八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。

锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒。

八爪鱼捞出沥净水。

重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香，放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。

放入洋葱丝和香菜梗。

快速翻炒均匀，不需要额外加盐，盛出即可。