清蒸红杉鱼如何做（清蒸红杉鱼的做法）

主料：红杉鱼600克，辅料：生姜8克，香葱2根，蒸鱼豉油15毫升，精盐2克，料酒5毫升，食用油15毫升，接下来我们就来聊聊关于清蒸红杉鱼如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

清蒸红杉鱼如何做

主料：红杉鱼600克，辅料：生姜8克，香葱2根，蒸鱼豉油15毫升，精盐2克，料酒5毫升，食用油15毫升。

红杉鱼去鳞，去腮，洗净沥水。

生姜切片，香葱白切段，摆入鱼盘中。

鱼两面抹盐，抹料酒，腌制15分钟。

坐锅烧水，水开后入鱼盘开始蒸制。

大火蒸8分钟，熄火焖3分钟。

弃姜，葱，取出蒸好的鱼，淋入蒸鱼豉油。

撒上葱段。坐锅烧油，趁热淋鱼身上即可。