周幺姑做成都盐煎肉（盐煎肉）
1. 准备材料：猪肉切薄片，选肥瘦2/8为宜。
2. 二荆条和红辣椒切滚刀。
3. 热锅冷油，油热7分时，喜欢麻味的可以放入麻椒，下肉片略炒，加入料酒煸炒。
4. 保持大火，待肉泛白出香时放入豆豉和豆瓣酱，继续大火翻炒至肉片均匀上色。
5. 放入二荆条和红辣椒，转中小火，炒2分钟。
6. 出锅。
7. 祝大家胃口好！😄
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