米线用开水泡还是冷水泡（米线是用开水泡还是冷水泡）

米线用冷水泡浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可浸泡米线的清水要没过米线，这样可以使米线浸泡的更加充分，接下来我们就来聊聊关于米线用开水泡还是冷水泡?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

米线用开水泡还是冷水泡

米线用冷水泡。

浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好。使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可。浸泡米线的清水要没过米线，这样可以使米线浸泡的更加充分。

浸泡米线使用热水，会使米线的柔韧度降低，米线也很容易出现断裂的现象。