晚上最好吃的巧克力（京城最浓郁的热巧克力）

冬天真是个充满了霜冻、冰雪和泥泞的抑郁季节，冬风吹走了雾霾，却也让天气更加寒冷。这时候，如果能够有一杯温热浓郁的热巧克力，那自然是极好的。在一个需要温暖的午后，去讲麦堂点一杯热巧克力吧！

讲麦堂的古法热巧克力看起来就粘稠浓郁，老板精选了35%和55%可可浓度的两款巧克力，融化后和牛奶同熬才制成了我们眼前芬芳四溢的美味。这是用欧洲传统方法制作的热巧克力，一定要先品尝一口原味，感受其浓郁细腻的口感，仿佛巧克力在唇齿间化开来，温暖了每一个关节。普通咖啡厅为了节约成本，只用少量的可可粉和牛奶冲泡来制作热巧克力，便不能有这样口感。

品尝过原味之后，可以根据自己的口味加入鲜奶油和糖。鲜奶油不会增加巧克力的甜度，但是却可以让口感尝起来不那么厚重。讲麦堂原味的热巧克力略带一些苦味，如果觉得甜度不够，有黄糖和白糖两种可供选择。不过千万不要手抖，如果太甜的话，就没办法搭配甜品了。

事实上，讲麦堂是一家主打法式甜品的糕点店，这里的可丽露、罂粟籽法棍和布朗尼都是畅销的品种，如果去的太晚可能就品尝不到了。另外，马卡龙、手指泡芙、榛子蛋糕等常见的法式甜品，也都能品尝到。老板建议说，在上午11点到下午2点之间，是店里甜品最全的时候。

虽然一份热巧克力售价55块实在并不便宜，可是分量足够两个人一起分享，可谓最好的情侣约会选择。约上恋人一起去讲麦堂享受一杯温润的热巧克力，赶走冬日的燥郁，换一个好心情吧！不过味觉大师要提醒大家：面对这样的高糖食物一定要把持得住，否则等天气暖和起来再减肥，就来不及啦。