南方人与北方人 谁更长寿（南方人比北方人更长寿）

最近有一个话题在网上比较火热，也上了微博热搜，那就是南北方食物量差距有多大。比如说在吃饺子的问题上，有的网友表示自己吃二十多个饺子，而南方人却吃二两就饱。甚至是在日常米饭、面条、火锅等方面，食物量都存在着差异。

其实地域不同，各种生活习惯和饮食习惯自然也有不同的地方。虽然在食量上有差距，但这仅仅是冰山一角。

随着时间的推移，随着社会的发展，中国人的平均寿命比原先要长很多。在长寿这一方面，有地区的差异性，南方人的平均寿命比北方人要长，长寿老人的分布存在明显的地区差异。

《柳叶刀》曾经刊文指出，中国人的平均寿命对比以往25年有所增长，增长了8.5岁，但却存在着地域差异，其中根据数据显示，在2013年上海的期望寿命是居全国首位，而一些西部地区却比最高水平的期望寿命低约10岁。甚至乎北方的心血管疾病发病率更高，以黑龙江为例，它比浙江省高3倍。

中科院地理研究所研究员，曾经绘制出一幅长寿地图，我国的百岁老人大部分以男方居多，分别集中在长江三角洲、东南沿海、珠江三角洲等地。

之所以出现这样的情况，和很多因素有关，高血压是影响最大的因素。高血压会影响到人们的寿命，北方人得高血压的几率比南方要高，问题也出在这里。而为何北方人更容易得高血压呢？这和饮食习惯有着一定的关系，这是需要认真思考的一件事。

1、北方人口味重，南方人饮食清淡

北方人在做菜上喜欢放盐，口味很重，高盐、高油、高脂肪的食物，容易让人肥胖，而肥胖是很多疾病的危险因素。对比南方人，他们的饮食相对清淡，放盐放得比较少，而且喜欢用清蒸、白灼的烹饪方式，这样子比较好消化。

2、北方人喜欢喝酒，南方人喜欢饮茶

北方人豪爽，再加上天气比较冷，更喜欢喝酒。而南方人比起酒来说，更喜欢喝茶。喝酒对身体的伤害很大，会诱发多种疾病。适当的饮茶对身体好，有养生功效。

3、北方人喜欢买菜囤菜，南方人喜欢现吃现买

北方冬天天气比较寒冷，新鲜的蔬菜不多，虽然现在随时可以买到新鲜的食物，但还是有囤菜的习惯。南方人喜欢现吃现买，每天都吃新鲜的食物，营养更全面，饮食更安全。

虽然生活在不同的地方，饮食生活方面存在差异，但是也都有可取之处。

南方人吃饭细嚼慢咽，饮食清淡，购买食材的时候讲究现吃现买，比起喝酒更喜欢饮茶。北方人不爱吃甜，糖分摄入量不高，而且喜欢一家子人一起吃饭，家庭关系很和谐。这都是值得学习的地方，对身体健康和心理健康有好处。

南方人和北方人因为生活的地域不同，不光在食量上有差距，在很多方面都有差异，生活习惯和饮食习惯上更是有许多不同的地方。为此要求同存异，尊重彼此的差异，借鉴对方的长处，这样才能让身体更加健康，让自己更加长寿。

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