西米露的正确煮法（香芋西米露）

分类：甜品，糖水

作者：纪然

创建时间：2012-09-14 15:52:07

描述：大学时代夏天最爱的甜品没有之一。感谢母上帮买到了灰常好吃的荔浦芋（阴天照片又拍砸了TUT）只要是好吃的荔浦芋做这货难度系数为0！(*￣︶￣)y高亮【除下厨房相关的产品和服务外，拒绝任何形式转载】

用料：

• 槟榔芋 1个
• 西米 适量
• 糖 适量

步骤：

0. 槟榔芋切小块蒸熟或者加入水中煮熟，煮的话注意不要煮太烂，一块块的吃起来比较有满足感(＾－＾)V （蒸的时候我喜欢切条状，吃的时候切块状囧 什么喜好嘛~）

1. 西米煮至去白芯，我用的是月亮晶晶的椰汁西米糕里的方法：http://www.xiachufang.com/recipe/11056/

2. 处理好的芋头和西米放入碗中，加入糖水，就是香芋西米露。

3. 香芋 西米 椰汁，或者加入煮过的椰浆和炼奶，就是香浓的香芋椰奶西米露~完毕

小贴士：

香芋和西米煮得太多没关系，可以冷藏在冰箱里想吃就吃~冷藏和热的都好吃哦^_^